Juha Saarinen esittelee savustusuunin toimintaa. Muitakin toimivia ratkaisuja kalan savustamiseksi saa. Tämmönen saaristolais savustuskaappi valmistui tänään. Viikonloppuna olisi tarkoitus ottaa ensimmäiset savut ulos kaapista :p.
Seinät on tehty kakkosvitosesta, kun sitä taapelista ylimääräistä löytyy. Tulipesän vuorasin tulitiilillä. Ohjeet pääsääntöisesti otettu Särömaan Kalansavustuksen Salat kirjasta.
Savustuspönttö nyt ei ole niin kovin yksinkertainen. Sen on hyvä olla melko kookaskin loota. Parhaan saa varmaankin kun hitsaa rosterista. Onkos kenelläkään kokemusta tai ohjetta miten rakentaa sellainen puinen savustin ? Nykyinen vanhasta uunista tehty savustin on todella ruma ja sen lämpötilaa on hankala hallita ja se meinaa aina kuumeta liikaa.
Mattis vei sanat suustani, eli juuri tuollaista saaristolais savustinta tarkoitan. Tarkoitus on rakentaa tontille puinen savustuskaappi mallia saaristo. Kaapissa savustetaan kalaa ja tietenkin lihaa. Mutta mistä toimivat piirustukset. Voiko kukaan auttaa ja lähettää piirustukset vaikkapa sähköpostilla minulle niin pääsen töihin.
Kuitenkin meikäläisen kalansaaliisiin suhteutettuna kuin ampuisi tykillä kärpästä, eli savustin on omimmillaan vasta suurille kala-annoksille. Asiaan enemmän vihkiintyneet, kertokeepa, miten saan mehukkaan palvin hirvestä. On sen ajan jo elännä missä joutu työstämään kuivaa lihaa.
Ja toinen kysymys olisko jollain piirustuksia pienestä palvi pömpelistä . Palvaamomme mittoja ja piirustuksia saa ken tahtoo. Olet oikeassa siinä, että liha suoraan palvaamosta on niin hyvää, että vaiva kannattaa nähdä. Jos sinulla on valmis kuvaus palvaamostasi tai . Monet Edelfletin malleista olivat porvoolaisia saaristolaisia ja Haikon kartanon palvelusväkeä.
Seuraavaksi katsoimme Porvoon Taideyhdistyksen Taidelainaamo Konstan esillä olevat työt, joiden joukossa oli muun muassa piirustuksia ,. Nyt savustimen lämpötila pysyi sopivasti noin asteessa. Ota kuva tai piirustukset mukaan. Muista myös pesuaineet ja puuöljyt! PiHakivet edustaja paikalla la. Koemme elävämme osana luontoa.
Omakohtaiset elinpiirimme ovat suorassa kosketuksessa luontoon antaen meille joka päivä voimaannutta- vat ja virkistävät elämykset. Ota valokuva tai piirustus mukaasi niin suunnitellaan. Ravintola Wanha Laamanni.
Saaristolais – noutopöytä lounasaikaan hintaan. Porakaivot t Porakaivopumput t Maalämpökaivot. Höyttisten kylän vaiheita. Todellisuus syntyy niistä välittyvän intensiteetin kautta. Piirustukset ovat kuin vastaansanomattomia.
Tämä intensiteetti korostuu vielä enemmän Cederbergin Galleria Ortonissa esittämissä maalauksissa. Piirrosjäljen ja sommittelun lisäksi väri tuo ihmiskuvaukseen uuden vaikeasti hallittavan ulottuvuuden.