Ravinnon Omega-rasvahapot vaikuttavat siis hyvinvointiin ja terveyteen. Ne osallistuvat esimerkiksi verisuoniston, hermoston ja rauhasten toimintaan ja kehitykseen sekä auttavat alentamaan kolesterolia. Omega-3-rasvahapoilla näyttäisi olevan sydäntautiriskiä- ja kuolleisuutta vähentävä vaikutus. Keskiajalla se oli yksi tärkeimmistä öljykasveista.
Sen jälkeen sen viljely . Omega kolmosta on paljon suhteessa omega-6:een. Aikuisen pitäisi saada omega kolmosta pari kolme grammaa päivässä. Lisää aiheesta tiistain . Ei kemikaaleja, ei lisäaineita eikä kuumennusta puristuksen aikana. Se sopii käytettäväksi kaikessa ruoanlaitossa, kuten salaatin päälle, leivontaan, ruskistamiseen, paistamiseen.
Pienellä muutoksella rasvan laatuun voi vaikuttaa merkittävästi veren rasva- arvoihin. Tämä selvisi Itä-Suomen yliopistossa tehdyssä tuoreessa tutkimuksessa , jossa vaihdettiin osa ruokavalion rasvasta kalaan ja kasviöljyihin. Australiassa diagnosoidaan joka päivä yli uutta Parkinson-tapausta.
Jos et halua sairastua, älä käytä siemenöljyjä. Kirurgi, geologi ja paleontologi James Parkinson kuvaili Parkinsonin tautina . Camelinaöljy alensi merkittävästi kolesteroliarvoja. Näillä vinkeillä löydät sopivan öljyn leivontaan, kokkaamiseen tai mausteeksi. Kasvi tunnetaan myös nimellä kitupellava.
Kitupellavaa on viljelty jo esihistorialliselta ajalta alkaen sekä ruoka- että lääkekasviksi. Sitä esiintyy Suomessa muun muassa rautateillä, myllyillä ja satamissa. Hiukset tarvitsevat omega-3-rasvahappoja, joita saa esimeriksi kalasta, kalaöljykapseleista ja kasviöljyistä. Suomalaisista öljyistä paras on camelinaöljy , sillä siinä on paljon omega-3:sta. Lue myös: Omega-on tie kauneuteen ja terveyteen – Mutta mistä sitä.
Sisältää Omega alfalinoleenihappoa ja Omega linolihappoa. Sopii ruoanlaittoon ja ravintolisänä käytettäväksi. Rasvoihin liittyvä terveyskeskustelu on runsasta ja toisinaan myös ristiriitaista, kuten erilaisten terveyttä koskevien väitteiden kanssa tuppaa olemaan.
Erinomainen omega-3-rasvahappojen lähde. Soveltuu ruoanlaittoon, myös paistamiseen. Auringonkukkaöljyssä on eniten muistia hellivää e-vitamiinia.
Avokadoöljy puristetaan hedelmälihasta, ei siemenestä. Siksi maistuu avokadolta ja sopii salaatteihin. Salaatteihin ja ihonhoitoon. Myös camelinaöljy sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja. Sitä käytetään joidenkin pöytämargariinien valmistuksessa.
Kala on erinomainen pehmeän rasvan ja omega-3:n lähde, ja sitä suositellaan syötävän ainakin kaksi kertaa viikossa. Ruokapöytään voi hyvillä mielin laittaa myös rasvaista kalaa, . Kalaöljyä tulisi saada, sen mukana omegat yms, mutta entäpä, jos kalaöljy tekee entisestäänkin ohuen veren vielä ohuemmaksi ja sanotaan, että verenvuotoriski on suuri ja kasvaa kalaöljyn takia vielä suuremmaksi. Mistä saada silloin tarvittavat omegat, – pellavaöljy, camelinaöljy vai mikä ja tarvitseeko rinnalle jotain . Miedon makuista camelinaöljyä saadaan kitupellavasta eli camelinasta.
Voit käyttää camelinaöljyä sellaisenaan, mutta hyvän lämmönkestonsa vuoksi se soveltuu hyvin myös ruoanvalmistukseen.